Hoe eet je een mango
bron:
www.mango.org
simplyrecipes.com
De mango heeft een afgeplatte pit. Handig om te weten, want je kun het beste langs die platte kanten snijden, om zoveel mogelijk vruchtvlees van de pit te scheiden. Ook de vrucht is iets afgeplat zodat je de vorm van de pit kunt raden.
Zet de mango rechtop.
Snij van boven naar beneden langs de brede zijde van de pit. Doe dit ook aan de andere kant van de pit. Dan hou je drie stukken over: twee helften en een schijf waar de pit in zit.
Neem nu een helft en maak kruiselingse sneden in het vlees, zonder de schil te beschadigen.
Duw nu met de hand de blokjes naar buiten. Je kunt ze afsnijden, maar ook zó afknabbelen!
Leg het gedeelte met de pit er nog in plat op een snijplank en snij met een scherp mes het resterende vruchtvlees van de pit.
Nog een manier:
